|
Таратор болгарский кисло - молочный суп
Вам понадобится :
- 500 мл. натурального йогурта,
- 4 небольших огурца,
- 0,5 стакана очищенных грецкихорехов,
- 4 зубчика чеснока,
- 6-8 веточек укропа,
- 100 мл. подсолнечного масла,
- соль по вкусу .
Приготовление :
|
 |
1 . Йогурт перелейтек в миску и взбейте венчиком или миксером проимерно 4 минуты. |
 |
2 . Огурцы вымойте , обсушите и отрежте кончики. Нарежте тонкой соломкой и присыпте солью, чтобы они дали сок. |
 |
3 . Чеснок очистите и растерите в ступке вместе с половиной грецких орехов до получения однородной массы,и добавьте в миску с йогуртом. Влейте подсолнечноемасло и взбейте. Оставшиеся орехи порубите ножом в мелкую крошку. Добавьте в йогурт огурцы вместе с выделившимсясоком, орехи, мелко нарезанный укроп, посолите и перемешайте.
Ваш кисломолочный суп ТАРАТОР готов. |
|
Источник сайт Смокота готовим дома Смотрите полный рецепт...
===========================================================
все статьи автора reksdog в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные
===========================================================
