| Время приготовления : 45 минут |
| Порций: 4 штук |
Запеканка из макарон и овощей
Вам понадобится :
- 400 гр. макарон,
- 1 кабачок ,
- 1 баклажан,
- 2 пучка петрушки,
- 200 гр. творога,
- 2 яйца,
- 100 гр. сыра чеддер,
- 2-3 ст. ложки растительного масла,
- соль и перец по вкусу.
Приготовление :
|
 |
1 . Кабачок и баклажан вымойте, обсушите и нарежьте тонкими продольными пластинами. |
 |
2 . Положите пластины на накрытый пергаментом противень, и с помощью кулинарной кисточки смажьте их маслом, и поставьте в разогретую до 190 °С духовку на 6 мину. Выньте из духовки и отставте, но духовку не выключайте. |
 |
3 . В большой кастрюле вскипятите подсоленную воду, положите макароны и отварите их до полуготовности (в 2 раза быстрее, чем указано на упаковке). Отбросьте на дуршлаг и обдайте холодной водой, чтобы прекратить процесс тепловой обработки, и переложите макароны в миску. |
 |
4 . Петрушку вымойте, обсушите и измельчите. Смешайте творог, петрушку, половину тертого сыра и яйца, посолите и поперчите по вкусу и тщательно перемешайте. |
 |
5 . В продолговатую форму для запекания уложите одну треть макарон, затем одну треть творожно-сырной массы. Поместите сверху половину пластин кабачков и баклажанов. Выложить еще одну треть макарон и творожно-сырной массы, затем оставшиеся овощи. Сверху поместить оставшиеся макароны и творожную массу, и азровняйте поверхность. Поставите в духовку и запекайте 30 минут. Выньте запеканку из формы. Присыпте оставшимся сыром и сразу подать запеканку к столу горячей. |
|
|
Источник сайт Смокота готовим дома Смотрите полный рецепт...
===========================================================
все статьи автора reksdog в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные
===========================================================
