Кроканте с мороженым
Этот рецепт десерта предлагаю приготовить исключительно только мужчинам. Почему? Да для того, чтобы они готовили его специально для женщин, да и не только к 8 Марту. Рецепт прост в приготовлении, с ним справиться любой мужчина.
СОСТАВ:
- 70 г. сырого миндаля
- 1 стакан сахара
- 2-3 ст. ложки жидкого меда
- простой пломбир (количество-на ваше усмотрение)
- 4-5 ст. ложек ликера “Амаретто”
- сливочное масло
ГОТОВИМ
Слегка размягчить пломбир при комнатной температуре, добавить ликер, тщательно перемешать и поставить в морозильник на 30-60 минут.
Тем временем положить миндаль в большую сухую сковородку и обжарить на среднем огне, помешивая, 5-7 минут, затем половину орехов слегка порубить, смешать с целыми.
Хорошо смазать лист пергамента или фольги.
В сковороду, где обжаривался миндаль, всыпать сахар, добавить мед, перемешать, поставить на слабый огонь и растопить, аккуратно помешивая.
Перестать мешать и готовить 15 минут-сироп должен стать золотисто-коричневым. Сразу же всыпать в сироп все орехи, перемешать и немедленно выложить горячую смесь на смазанный лист пергамента или фольги.
Полностью остудить, затем поломать крупными кусками и подать с мороженым.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Источник сайт Готовим сами - читать далее весь рецепт
=========================================================
все статьи автора luda17 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================