МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Кроканте с мороженым

Этот рецепт десерта предлагаю приготовить исключительно только мужчинам. Почему? Да для того, чтобы они готовили его специально для женщин, да и не только к 8 Марту. Рецепт прост в приготовлении, с ним справиться любой мужчина.
СОСТАВ:

  • 70 г. сырого миндаля
  • 1 стакан сахара
  • 2-3 ст. ложки жидкого меда
  • простой пломбир (количество-на ваше усмотрение)
  • 4-5 ст. ложек ликера “Амаретто”
  • сливочное масло

ГОТОВИМ

Слегка размягчить пломбир при комнатной температуре, добавить ликер, тщательно перемешать и поставить в морозильник на 30-60 минут.

Тем временем положить миндаль в большую сухую сковородку и обжарить на среднем огне, помешивая, 5-7 минут, затем половину орехов слегка порубить, смешать с целыми.

Хорошо смазать лист пергамента или фольги.

В сковороду, где обжаривался миндаль, всыпать сахар, добавить мед, перемешать, поставить на слабый огонь и растопить, аккуратно помешивая.

Перестать мешать и готовить 15 минут-сироп должен стать золотисто-коричневым. Сразу же всыпать в сироп все орехи, перемешать и немедленно выложить горячую смесь на смазанный лист пергамента или фольги.

Полностью остудить, затем поломать крупными кусками и подать с мороженым.

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

 

Источник сайт Готовим сами - читать далее весь рецепт

=========================================================

все статьи автора   luda17   в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================