Сандвич с говядиной и сыром

cэндвич с говядиной

Вам понадобится :

2 помидора,
1 зубчик чеснока,
1 ст. ложки зелени петрушки,
2 ст. ложки оливкового масла,
100 гp. филе говядины
кусок багета длиной 10 см,
2 ст. ложки тертого швейцарского сыра,
соль и перец по вкусу

Приготовление :

	1 . Помидоры вымoйте и сделайте сверху крестообразный надрез, обдайте кипятком и снимите с них кожицу, и мелко нарубите. Чеснок очистите и измельчите. Зелень вымoйте, обсушить и мелко нарежьте.
	2 . В миске смешайте нарубленную мякоть помидоров, чеснок и зелень. Посолите, добавьте 1 ст. ложку оливкового масла и перемешайте. Разогрейте духовку до 180°С.
	3 . Как следует разогрейте сковороду, добавить оставшееся масло и разогрейте его в течение 4-5 минут. Кусок говядины поместите в разогретую сковороду, прожарьте по 4 минуты с каждой стороны. Багет разрежьте вдоль пополам, положить на каждую половину по 2 ст. ложки томатной сальсы, присыпте сыром и поставьте в духовку на 5 минут после чего выньте из духовки. На один кусок горячего багета положить жареную говядину, приправьте по вкусу и накройте оставшимся куском багета.

К сведению : САЛЬСА - разновидность соуса, который делают из свежих овощей или фруктов с добавлением большого количества зелени и без термической обработки.

Источник сайт Смокота готовим дома Смотрите полный рецепт...
===========================================================
все статьи автора reksdog в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Еще рецепты с сайта:
Соусы | Вторые блюда | Мясные блюда | Салаты | Овощные
===========================================================

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Сандвич с говядиной и сыром