МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Сегодняшний рецепт запеченной семги с картошкой и грибами будем готовить в духовке. Итак, приступаем!

Необходимо:

• 1 луковица,
• 200 гр грибов (шампиньоны),
• 500 гр картофеля,
• 400 гр семги,
• 1 сладкий перец,
• майонез,
• соль,
• перец,
• лимон.

Как приготовить семгу с картошкой и грибами — рецепт:

Для начала чистим картофель и ставим вариться до полуготовности, то есть минут 10 после закипания, чтобы картошка полностью не успела развариться. Тогда в процессе готовки всего блюда вместе она как раз будет готова, а не распадаться.

Пока картошка варится, надо подготовить лук с грибами. Для этого лук чистим и нарезаем небольшими кусочками.

Грибы моем и нарезаем небольшими кусочками.

 

В нагретую сковородку добавляем подсолнечное масло и жарим лук вместе с грибами минут 5. Они тоже не должны быть полностью готовы, как и картошка.

Теперь, как раз картошка уже достаточно готова, а точнее — полу готова, в общем, как раз такая, как нам надо. Смешиваем картошку с грибами и луком.

Форму, в которой можно запекать в духовке, нагреваем и смазываем немного подсолнечным маслом. В нее выкладываем картошку с грибами и луком.

Режем сладкий перец на ломтики и выкладываем поверх картошки.

Смазываем майонезом все вместе.

Теперь займемся самой семгой. Рыбку разрезаем на порционные кусочки, моем, солим, перчим и поливаем лимонным соком.

Выкладываем кусочки семги на картошку и тоже смазываем майонезом, а сверху кладем по кусочку лимона на каждый кусочек семги.

Разогреваем духовку на 180 градусов и ставим в нее запекаться семгу с картошкой и грибами на 30 минут.

Как видите, этот рецепт запеченной семги с картошкой и грибами позволит вам быстро и очень просто приготовить достаточно сытное и вкусное блюдо для всей семьи.

Приятного вам аппетита!

 

 

Источник: сайт 1000 рецептов - Вкусный кулинарный блог Екатерины Непотенко - читать далее

====================================================

все статьи автора  n_kate  в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Бутерброды | Вторые блюда | Куриные рулетики с сыром +Кроссворд №5 | Десерты | Соусы

===========================================================