Баранина в орехах
Предлагаю приготовить запеченную баранину в орехах.
Баранина в орехах
Состав
- баранина - 1кг,
- молотые орехи кешью - 0,5 стакана,
- твердый сыр - 100 г,
- панировочные сухари - 1 стакан,
- растопленное сливочное масло - 1/4 стакана.
Приготовление
Твердый сыр натрите на средней терке, соедините и перемешайте с панировочными сухарями и орехами.
Баранину вымойте, очистите от пленок, обсушите бумажной салфеткой, разрежьте на 6 порционных кусков.
Каждый кусок смажьте растопленным сливочным маслом, обваляйте в приготовленной сырной смеси, выложите на противень.
Накройте противень фольгой.
Запекайте 45 -50 минут в предварительно разогретой до 180 ?С духовке.
Минут 30 -40 запекайте под фольгой, а затем снимите фольгу, так мясо будет сочнее .
Готовое мясо подавайте с любым гарниром по вкусу.
Приятного аппетита!
Источник: сайт Готовим по-домашнему - читать еще рецепты
====================================================
все статьи автора zlw51 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Вторые блюда | Закуски | Салаты | Украинская кухня | Готовим с Джейми Оливером
===========================================================