Карась в духовке со сметаной
Чтобы получился вкусный карась в духовке надо взять:
На повестке дня вкусный карась в духовке со сметаной.
Как обычно, любимые рыбные блюда, которые легко усваиваются. От которых сильно не растолстеешь. С которыми лишнего холестерина не поймаешь. И обратите внимание, никакого майонеза! Только сметанка, в которой жира в четыре раза меньше, и с которой блюда получаются нежнее. Да и просто люблю я рыбку!
Ну и, чтобы карась в духовке у нас получился удачным, нам надо взять:
- килограмм карасей
- масло растительное
- 1ст. ложка пшеничных молотый сухарей
- муки пшеничной 1 ст. ложка
- килограмм картофеля
- сметана
Почистить карася, удалить жабры. Разрезать брюшко и удалить внутренности, но голову оставить. Не отрезать.
Рыбину хорошо промыть и обсушить бумажным или полотняным полотенцем. Рыбью тушку натереть солью и перцем. Обеими сторонами повалять в муке и обжарить на сковороде до румянца.
В сковороду с маслом, положить рыбу. Вокруг обложить тушку рыбы картофелем, который порезан кружками и уже обжарен. Залить блюдо сметаной, посыпать сухарями, побрызгать маслом. И теперь, дорогие гости блога, пусть наш карась в духовке запекается.
Источник: сайт mika17.ru - читать еще статьи
====================================================
все статьи автора volnyshka в группе Мои любимые рецепты
====================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта
Еда и ее свойства | Заготовки | Салаты и закуски | Супы | Тесто
====================================================