МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Отличное мясное блюдо, подойдет как для обеда или ужина | Так же рогалики станут главным блюдом любого праздничного стола

Для приготовления свиных рогаликов понадобятся следующие ингредиенты

• 1 килограмм мяса свинины;
• 3 головки лука;
• 1-2 столовых ложки подсолнечного масла;
• 3 куриных яйца;
• 1-2 чайных ложки специй для мяса;
• 1 чайная ложка соли

Этапы приготовления

1. Мясо необходимо тщательно вымыть и просушить. Затем нарезать на тоненькие кусочки.
2. Кусочки отбиваем при помощи кухонного молоточка.
3. Отбитые кусочки натираем солью и специями.
4. Отвариваем, остуживаем и натираем на крупной тёрке яйца.
5. Чистим, мелко нарезаем и обжариваем на подсолнечном масле лук.
6. Смешиваем лук и яйца.

   

7. Полученную смесь выкладываем на один край мяса.
8. Аккуратно заворачиваем.
9. Скрепляем зубочистками (можно перевязать нитками).
10. На сковороде со всех сторон немного обжарим рогалики, так, чтобы они приобрели золотистую корочку.
11. Выкладываем в форму для запекания обжаренные рогалики. Ставим в духовку и запекаем 30 минут, при температуре не более 150-ти градусов.
12. Выкладываем рогалики на блюда и подаём к столу.

Рогалики отлично сочетаются с любым гарниром.

Источник: сайт  Самобранкин   - сайт закрыт

==========================================================

все статьи автора  elen4ik   в группе  Мои любимые рецепты