Сладкие кружевные блинчики
С первым днем весны вас, друзья! Вспомнилось мне сегодня, что скоро Масленица. Так мне блинчиков захотелось, вкусненьких да сладеньких, семейство побаловать. Открыла я свои многочисленные блокноты да тетрадки, нашла рецепт сладких блинов. Получилось вкусно!
Начнем с продуктов. Нам потребуется:
- Яйца 2 штуки;
- сахар 3 ст. ложки;
- соль на кончике ножа;
- кипяток 1 стакан;
- кефир 1 стакан;
- мука 1 стакан;
- сода на кончике ножа;
- масло растительное 2 ст. ложки.
Яйца взбить в густую, крепкую пену. Добавить сахар и соль. Все хорошо перемешать.
Влить в яйца постепенно кипяток, непрерывно взбивая. Затем добавить кефир.
Добавить порциями просеянную муку и соду. Влить масло.
Жарить блины минут через 20. Пусть тесто настоится. Выпекать на разогретой сковороде, периодически смазывая ее маслом.
Блинчики получаются тоненькими, кружевными, с нежным вкусом.
Подаём кружевные сладкие блинчики горячими, холодными, со сметаной, с вареньем, со сгущенкой, с растопленным сливочным маслом – кто как любит!
Автор: Ольга Белова
Приятного аппетита!
Источник: сайт Простые кулинарные рецепты читать далее
=========================================================
Рекомендую почитать:
Десерты | Закуски | Первые блюда | Постные блюда | Салаты
===========================================================
Все статьи автора OlgaNik в группе Мои любимые рецепты
===========================================================