Яблочное варенье с корицей
Варенье из яблок с корицей в моем варианте варится быстро, получается вкусным!
Для приготовления варенья из яблок с корицей нам потребуются
- яблоки и сахар в пропорции 1/1, а также
- корица цельная (в палочках).
На 2 кг яблок + 2 кг сахара нужно 2-3 палочки корицы.
Особенность моего рецепта варенья в следующем: яблоки мы не режем, а трем на терке.
Плюсы в следующем:
Во-первых, варенье получается нежным;
Во-вторых, за счет небольшого количества жидкости (воду не добавляем), варенье получается густым (по консистенции похоже на конфитюр).
Итак, готовим варенье из яблок с корицей
В первую очередь яблоки трем на терке, помещаем в кастрюлю, ставим на тихий огонь. Понемногу добавляем в яблоки сахар, все тщательно перемешиваем, кладем палочки корицы. Доводим до кипения, кипятим минуты 3-5.
Оставляем варенье на 2-3 часа, затем повторяем процедуру.
Все, нежное, вкусное, густое яблочное варенье с корицей готово!
PS: на фото варенье из яблок с корицей запечатлено еще в горячем виде. Когда оно остыло, практически сразу стало густым по консистенции.
Источник: сайт "Готовим со вкусом! Простые кулинарные рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Молочный коктейль | Каре ягненка в апельсиновом соусе | Курица в медово-горчичном соусе | Стейки с чесноком | Грибной суп с капустой
===========================================================
Все статьи автора OlgaNik в группе Мои любимые рецепты