Жаркое в тыкве
Тыква может быть изысканным блюдом | Пусть она будет и посудой, и вкусняшкой!
Жаркое в тыкве!
Ингредиенты
- Мясо - 300 гр
- Тыква - 1 шт
- Картофель - 5-6 шт ( в зависимости от объема тыквы)
- Морковь - 1 шт
- Лук - 1 шт
- Чеснок - 1 головка
- Сметана - 2 ст.ложки
- Сыр - 100 гр.
- Соль, перец, зелень по вкусу
Приготовление
Берем тыкву (желательно невысокую, но широкую - чтобы вошла в духовку).
Срежьте у тыквы "крышку", ложкой выберите мякоть.
Мясо посолить, поперчить,обжарить, добавить порезанный лук, морковку, картофель, порезанный крупными кусками, внутренность тыквы без семечек, протушить 5-10 мин.
Тыквенную "кастрюльку" натереть изнутри толченым чесночком (1 средняя головка).
Заполнить ее картошкой с мясом, если нужно - долейте кипятка, попробуйте на соль,посыпаем тертым сыром.
Накройте "кастрюльку" "крышкой" и запекайте в духовке около 20-30 мин.
Подавать прямо в тыкве (поставить на тарелку), перед подачей положить сметану, посыпать рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Источник: сайт Astom читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора Помощник-группы в группе Мои любимые рецепты
===========================================================