Чебурек по-каспийски
Этот вкусный, хрустящий пирожок с сочной и ароматной начинкой кажется нам одинаково вкусным и жарким летним днем, и холодным зимним вечером.Так как приготовить чебурек дома, да не с мясом, а с рыбным фаршем?
СОСТАВ:
Для теста:
- 2 стакана пшеничной муки
- пол стакана воды
- соль
Для фарша:
- 500 г. рыбного филе
- 2-3 луковицы
- соль
- перец
- растительное масло
ГОТОВИМ
Рыбное филе с луком пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить немного рыбного бульона или воды, все перемешать.
Из муки, воды и соли замесить тесто, разделить его на кусочки по 40 г., раскатать тонким кружком.
На середину положить рыбный фарш, защипнуть чебуреки в виде полумесяца.
Жарить в большом количестве растительного масла.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Источник сайт Готовим сами - читать далее весь рецепт
=========================================================
все статьи автора luda17 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================