МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Как приготовить индюшатину? да очень просто и при прочтении моего рецепта вы в этом убедитесь. Индюшатина получается очень мягкая, в отличие, от свинины, готовится намного быстрее. Индюшатина — рецепт с грибами — это находка для любого гарнира. Советую опробовать и вам!

Необходимо:

• 500 гр индюшатины,
• 1 луковица,
• 1 морковка,
• 200 грибов (шампиньоны),
• 1 ч.л. паприки,
• средиземноморские травы,
• розмарин,
• соль.

Как приготовить индюшатину — рецепт с грибами: 

Для начала нам понадобится зажарка. Для этого нарезаем небольшими кусочками лук, кубиками морковку и поджариваем их вместе на разогретой сковородке с растительным маслом. Поджариваем до тех пор, пока лук не приобретет золотистый цвет.

Индюшатину нарезаем небольшими кусочками, как вам нравится. Добавляем порезанное мяско к зажарке.

Индюшатина выделяет сок, поэтому воду дополнительно не добавляем. Ждем, пока закипит сок. Теперь можно добавить в мяско соль, средиземноморские травки и розмарин по вкусу, но не переусердствуйте. Тушим все вместе минут 10.

В то время, пока тушится индюшатина с приправками, нарезаем грибы. Сильно мелко нарезать не надо, так как в итого они ужариваются.

Когда пройдет минут 10 с момента закипания, добавляем к индюшатине грибы и дальше тушим их вместе минут 20.

 

Все, индюшатина с грибами готова. Осталось придумать какой-то гарнир и можно подавать к столу. Могу посоветовать статью, как делать пюре — 9 способов — думаю, пюре к индюшатине с грибами будет очень кстати.

Приятного вам аппетита!

 

 

Источник: сайт 1000 рецептов - Вкусный кулинарный блог Екатерины Непотенко - читать далее

====================================================

все статьи автора  n_kate  в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Бутерброды | Вторые блюда | Куриные рулетики с сыром +Кроссворд №5 | Десерты | Соусы

===========================================================