Вальдорф
Салат Вальдорф, который иногда переводят как салат Уолдорф - диетический классический салат с множеством вариаций. Впервые он был приготовлен в знаменитом отеле Вальдорф-Астория в Нью-йорке. Отсюда - название салата. Обязательные ингредиенты салата - стеблевой сельдерей, яблоки кисло - сладкие и орехи.
Но есть и необязательные ингредиенты. В этот салат можно положить курицу, яйца, виноград, креветки. Только не нужно увлекаться. Один-два продукта сверх обязательных - вполне достаточно.
Понадобится:
- яблоки - 2 штуки,
- сельдерей стебли - 200 граммов,
- орехи грецкие - 100 граммов,
- майонез - 150 граммов,
- яйца - одно яйцо, соль, перец.
Приготовление.
Яйца сварить, остудить. После этого их почистить и нарезать на маленькие кубики. Сельдерей очистить от волокнистой части и нарезать соломкой.
Яблоки очистить от сердцевины и нарезать на кубики, одинаковые по размеру с кубиками из яиц. Орехи измельчить ножом.
Все составляющие салата "Уолдорф" выложить в салатник, перемешать,посолить, поперчить и заправить майонезом. Еще раз осторожно перемешать.
Приятного аппетита!
Источник - сайт 'Женское счастье' - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Делаем заготовки на зиму | Для праздничного стола
===========================================================