Бутерброды с сёмгой
Основой для бутербродов с сёмгой может быть чёрный или белый хлеб, жареные гренки или тосты. Сёмгу используем копчёную или слабосолёную, зелёный лук можно заменить кресс-луком.
Понадобятся такие продукты:
- хлеб
- сёмга
- 5 сырых яиц
- 5 ложек столовых молока
- 3-4 ложки столовых нарезанного зелёного лука
- чайную ложечку масла сливочного
- кухонная соль и молотый перец
Готовим: хлеб и сёмгу нарежем тонкими ломтиками.
Приготовим омлет: яйца смешаем с молоком, солью, перцем (по вкусу) и взобьём венчиком. Сковороду смажем сливочным маслом, разогреем её на среднем огне и вольём в неё яичную смесь. Омлет постоянно размешиваем деревянной ложкой, чтобы он получился в виде маленьких комочков. Готовый омлет переложим в посуду, даём ему остыть, затем добавим зелёный лук и перемешаем.
На ломтики хлеба равномерно выкладываем немного омлета и накрываем его сверху одним или двумя кусочками сёмги.
Сверху бутерброды с сёмгой можно украсить майонезом и зеленью.
Источник: сайт ДОМАШНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ - читать далее
====================================================
Рекомендую почитать еще
Готовим фуршет | Рецепты шашлыков | Рецепты закусок | Секреты кулинарии | Консервация
====================================================
все статьи автора Светлана К в группе Мои любимые рецепты