Что приготовить из тыквы? Простые блюда из тыквы

Простые блюда из тыквы

Как часто вы готовите блюда из тыквы? А какие блюда из тыквы? Сегодня хочу поделиться своими рецептами приготовления тыквы

Вот такая тыковка выросла у меня. Хорошо долежалась до февраля.

Сейчас будем готовить.

Вымыть, обсушить, разрезать. Половину тыквы режу на небольшие кусочки и укладываю на сковородку. На дно сковороды подливаю немного воды. Кусочки тыквы можно слегка посыпать сахаром, это уже на ваш вкус.
Ставлю сковороду в разогретую духовку на 20-30 минут. Готовая тыква должна быть мягкой. Вынимаем, выкладываем на тарелку, подаем на стол.
Тыква, запеченная в духовке, получается вкусной и полезной, как диетический продукт.

Что еще готовим?

У меня домашние любят кашу. Отрезаю кусок тыквы, удаляю кожицу, натираю на крупной терке. Получается примерно чуть больше стакана.
Натертую тыкву складываю в кастрюлю, добавляю воды, чтобы закрывала массу тыквы, ставлю на огонь и варю. Чуть проварив, но не полной готовности, добавлю стакан пшена(или риса), заливаю горячим молоком, продолжаю варить кашу.
Как только молоко закипит, добавляю промытый изюм, сахар, чуть соли и ставлю кастрюлю в духовку довариваться до готовности.
В конце варки добавляю масло. Все наша каша готова, зовите всех к столу.

========================

И еще один рецепт.

Если каша осталась, доедать не хочется, то я делаю оладушки. В остатки каши разбиваю яйцо или два, 2 столовые ложки муки. Все размешиваю, и на горячую, смазанную маслом сковороду выкладываю столовой ложкой тесто.
Такие оладушки хороши с молоком, со сметаной, можно с чаем.

========================

Быстрые блюда из тыквы

Быстрые блюда из тыквы

В кулинарии тыкву используют давно и во всех видах: сырую, запеченную, вареную, с медом, сахаром. Есть специальная «тыквенная диета» для людей с лишним весом, а также блюда из тыквы рекомендуют при хронических заболеваниях почек, так как является хорошим мочегонным средством. При употреблении тыквы – почки хорошо отдыхают.

Сегодня познакомлю с маринованной тыквой. Это блюдо можно использовать как закуску к мясу или птице, а можно с отварным рисом или макаронами. Кому как понравиться.

Ингредиенты:

Тыква – 700-800 г
Чеснок – 3-4 дольки
Листики мяты – 1-2 ч.ложки
Сахар – 1 с горкой ст.ложка
Яблочный уксус(винный) – полстакана
Соль, перец – по вкусу
Масло растительное для обжаривания – 3-4 ст.ложки

Приготовление:

Тыкву очищаем от кожуры и семечек, нарезаем на ломтики.

Быстрые блюда из тыквы

Разогреваем масло в сковороде, выкладываем ломтики тыквы и обжариваем до готовности. Кусочки тыквы становятся мягкими.

Очищаем чеснок, пропускаем через пресс(можно натереть на мелкой терке). Листочки мяты(можно взять сухую) мелко нарезать. Я иногда использую зелень петрушки.

Снимаем сковороду с огня, убираем лишнее масло.

Сверху посыпаем зеленью мяты, натертым чесноком, солью и черным молотым перцем.

Закуска из тыквы