Паста по-милански
Предлагаю вашему вниманию рецепт пасты по-милански. Готовится такое блюдо быстро, в течении 20 минут.
СОСТАВ:
- паста (макароны типа спагетти) 200 г.
- ветчина 50 г.
- капуста брокколи (замороженная) 150 г.
- маслины без косточек пол стакана
- оливковое масло по вкусу
ГОТОВИМ
Для этого блюда взять пасту (макаронные изделия –вермишель, спагетти или любые другие виды длинных макарон из твердых сортов пшеницы). Отварить пасту в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
Капусту тоже отварить в подсоленной воде до готовности откинуть на дуршлаг и также дать стечь воде.
Ветчину нарезать тонкими ломтиками.
Маслины разрезать на половинки. Смешать пасту, нарезанные маслины, капусту. Заправить оливковым маслом, сверху выложить ломтики ветчины.
Чтобы блюдо стало постным, можно исключить ветчину и заменить ее соленой или маринованной красной рыбой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
При приготовлении пасты всегда используйте большую кастрюлю-на каждые 100 г. пасты должно быть не меньше 1 литра воды и около пол столовой ложки соли. Перед тем как опустить макароны, убедитесь, что вода закипела. Добавив пасту, перемешайте только один раз, чтобы разделить изделия. Качественные макароны варятся минут 10-12.
Источник сайт Готовим сами - читать далее весь рецепт
=========================================================
все статьи автора luda17 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================