Цветная капуста запеченная с сыром - оригинальный праздничный гарнир
Продолжая тему простых праздничных блюд, хочу спросить: вот скажите, что вы чаще всего готовите в качестве праздничного гарнира? Картошку? Это, безусловно, вкусно, однако привычно и предсказуемо.
Поэтому предлагаю вам, дорогие Умные Хозяйки, слегка разнообразить праздничные гарниры и приготовить замечательное, легкое, вкусное блюдо – цветную капусту, запеченную с сыром. Готовится такая капустка быстро и практически без вашего участия, вид имеет нарядный, ну а вкус вполне достоен праздничного стола! Итак, приступим!
Нам потребуется:
- Капуста цветная, или брокколи – 500 г,
- сметана – 100 г,
- яйцо – 2 шт.,
- сыр твердый – 100 г,
- зелень рубленая – 1 ст.л.,
- соль,
- манка для посыпки формы и
- растительное масло для смазывания.
Приготовление цветной капусты запеченной с сыром начинаем с подготовки самой капусты – ее необходимо отварить в кипящей подсоленной воде в течение 10 минут. Затем достаньте капусту из отвара, уложите в один рад в смазанную маслом и чуть присыпанную манкой круглую форму для запекания.
Приготовьте заливку – смешайте сметану, яйца и рубленую зелень. Залейте заливкой капусту в форме.
Верх нашей капустки посыпьте натертым сыром.
Отправляйте цветную капусту с сыром запекаться в духовку с температурой 180 градусов на 20 минут. Как только сыр сверху расплавится и зарумянится – это сигнал к тому, что наша цветная капуста, запеченная с сыром, готова.
Разумеется, цветная капуста запеченная с сыром отлично подойдет не только в качестве простого праздничного блюда, но и в качестве повседневного гарнира.
Ну а если ваши домочадцы все-таки не представляют себе праздничный стол без картошечки, приготовьте ее в микроволновке, посыпьте зеленью и подавайте к столу. Времени и усилий потратите минимум, а результат получите отличный.
Источник: сайт Кулинарной Академии читайте окончание рецепта
====================================================
все статьи автора Stelmi в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда из круп | Блюда из творога | Блюда из яиц | Кулинарные хитрости | Экономия бюджета
===========================================================