МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Гречка с печенью в горшочке

Блюда в горшочке всегда пользовались огромной популярностью. Даже самые простые ингредиенты можно превратить в очень вкусное яство. Не верите?

Попробуйте приготовить гречку с печенью в горшке. Для этого возьмите:

  •   один стакан гречки;
  •   400 г печени (любой);
  •   одну морковь;
  •   две средние луковицы;
  •   40 г масла сливочного;
  •   3 стакана воды.

Рецепт приготовления гречи в горшочке с печенью легок в исполнении. Для начала подготовьте "под руку" большой горшочек или несколько порционных. Начинаем!

Мелко разрежьте лук. Поджарьте его до прозрачно-золотистого цвета. Снять с плиты и поставить в горшочек.

Кубиками или полукружочками порезать морковь. Как и лук, немного поджарить и положить следующим слоем в горшочке.

Печень хорошо высушить после того как промыли и почистили ее от пленок. Измельчить и поджарить пару-тройку минут со всех сторон. Отправить печень следом за овощами.

Гречку перебрать, промыть...

...и положить сверху на печень.

Добавить масло сливочное. Не забываем посолить.

Налить осторожно воду, чтобы не разрушить целостность слоев. Отправить горшочек в духовку.

Готовность определяется по отсутствию жидкости в горшочке.

Готово! Можно угощать. Предложите домочадцам к гречке с печенью овощной салат. Даже если гречка не любимый ваш продукт, в таком исполнение она обязательно понравится.

 

 

 

Источник: сайт  Самобранкин   читать еще статьи

==========================================================

все статьи автора  elen4ik    в группе  Мои любимые рецепты