Жареный лаваш с начинкой из курицы и корейской моркови
Эту закуску я как-то давно попробовала в одном ресторанчике Блюдо очень сытное, вполне может заменить ужин!
Лаваш с начинкой из курицы и корейской моркови достаточно калориен, поэтому баловать себя таким блюдом особо часто не стоит! Такой лаваш отлично подходит для горячей закуски на любой праздничный стол, можно заготовку сделать дома и пожарить на даче на решетке-гриль - тоже очень вкусно!
Для приготовления лаваша с начинкой нам понадобится:
- Лаваш тонкий – 1 лист
- Бедро куриное подкопченное – 4 шт.
- Лук репчатый — 1 маленькая головка.
- Морковь корейская – 200 гр.
- Огурец соленый – 3 шт. (можно использовать малосольные огурцы).
- Горчица – 1 чайная ложка.
- Майонез – 2 столовые ложки.
- Растительное масло для обжаривания.
Приготовление
Подготовим продукты. Лук почистить и мелко порезать кубиком. С куриных бедер снять кожицу, мясо порезать тонкой соломкой (косточки оставьте для горохового супа). Огурчики нарежьте тонкой соломкой.
Все режем и перемешиваем. В миске смешиваем лук, мясо, огурцы, корейскую морковь, горчицу и майонез. Все перемешать.
Лаваш разложить и выложить на него начинку. Свернуть в плотный рулет. Пусть полежит минут 10 (так он лучше схватится).
На сковороде нагреть масло и обжарить готовый рулет с двух сторон на среднем огне. Жарить до золотистой корочки.
Выкладываем начинку. Заворачиваем рулетом. Подаем к столу!
Приятного аппетита!
Источник: сайт "Готовим со вкусом! Простые кулинарные рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Молочный коктейль с бананами «Мороз и Солнце» | Каре ягненка в апельсиновом соусе| Курица в медово-горчичном соусе| Блюда из индейки. Стейки с чесноком| Грибной суп с капустой
===========================================================
Все статьи автора OlgaNik в группе Мои любимые рецепты