Салат из креветок с грецкими орехами
Салат из креветок с грецкими орехами
что нужно
- 500 г филе курицы
- 350 г креветки
- 2 средние картошки
- полстакана очищенных грецких орехов
- 2-3 пучка зеленого лука
- 3 ст. л майонеза.
Разморозить креветки при комнатной температуре, промыть, и опустить в подсоленную кипящую воду, варить с момента закипания 3-4 минуты. Слить воду, оставить остынуть, очистить от панциря и нарезать кусочками, часть оставить для украшения.
Отварить филе курицы до готовности, вынуть из бульона, оставить до полного остывания и нарезать на мелкие кусочки.
Отварить очищенную, промытую картошку до готовности, слить воду. Остуженную картошку нарезать на мелкие квадратики.
Грецкие орехи очистить от скорлупы и нарезать на не очень мелкие кусочки.
Зеленый лук промыть и нарезать на мелкие кусочки.
Все готовые ингредиенты смешать, добавить майонез и снова смешать.
Выложить в салатницу, украсить креветками.
Источник: сайт КУЛИНАРМАНИЯ о вкусной здоровой пище - читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора Ольга70 в группе Мои любимые рецепты