Пирожки с бульоном
По мотивам «кундюмов» и радостей помещика…
Подобное блюдо зовется, вроде как, кундюмами. Но мне данное название несколько не по душе – уж больно узбекское, хотя блюдо вроде как исконно русское, поэтому я обозвала это дело попроще.
Для сего надобно:
- мясо,
- лук,
- мука,
- растительное масло,
- специи.
В кипяток (0,5 стакана воды) влила около 4 ст. ложек растительного масла:
И сразу опрокинула муки – 2 ст. Срочно всё перемешала и замесила тесто.
Раскатала тесто в пласт, сделала квадратики:
И слепила конструкции треугольной формы:
Которые запекла в предварительно разогретой духовке минут по 7 с каждой стороны:
Затем всё это дело распределила в горшочки:
И залила куриным бульоном…
Запекла еще 15 минут в духовке.
Мне не особо понравился итоговый результат. Нужно было либо пельмени лепить привычно-обычные из этого теста, или съесть эти незамысловатые пирожки в качестве пирожков же, запивая бульоном. Но, рецепт есть рецепт!
Приятного аппетита!
Источник hulinar.ru
===========================================================
Мои любимые рецепты читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора ipola в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
апельсин | бисквит | булочки | говядина | запекание
===========================================================