Грибы в духовке фаршированные рисом
Вкусные грибы в духовке фаршированные рисом.
По энергетической ценности грибы превосходят любые овощи. Одна небольшая порция тушеных маслят в сметане по калорийности сравнима с антрекотом. А вкусный грибной суп получится даже если взять всего один белый гриб. Грибы хороши и в супах, и в салатах, и жареные и тушеные. А сколько всяких блюд можно получить из грибов, сочетая их с овощами и крупами!
Вот мы, дорогие гости блога, и приготовим сегодня грибы в духовке фаршированные рисом.
Берем:
- 500 г шампиньонов
- молотые сухари
- соль
- корень петрушки
- растительное масло
- вареного риса 1 стакан
Чтобы сварить рис надо взять стакан воды на пол стакана сырого риса. После закипания варить рис на тихом огне до полного впитывания воды в крупу.
Вырезать ножки у грибов очень бережно, чтобы не повредить шляпку. Порезать ножки поперек волокон помельче и вместе с натертым корнем петрушки потушить их в растительном масле. Всыпать стакан вареного риса и посолить.
Посуду, в которой будут запекаться наши грибы в духовке смазать маслом и наполнить ее шляпками грибов, которые уже нафаршированы рисом. Оставшийся фарш уложить сверху горкой. Посыпать молотыми сухарями.
Запекать грибы в духовке при 180 градусах до аппетитного золотистого цвета.
Источник: сайт mika17.ru - читать еще статьи
====================================================
все статьи автора volnyshka в группе Мои любимые рецепты
====================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта
Еда и ее свойства | Заготовки | Салаты и закуски | Супы | Тесто
====================================================