Вкусное куриное филе с яблоками
Хотите узнать, как приготовить сочное куриное филе с яблоками? Яблоки нужно взять твердых сортов. Идеально подойдет антоновка.
Готовое блюдо по вкусу превзойдет все ожидания, а готовится оно совсем нетрудно.
Понадобится:
- Филе куриное - одно филе,
- лук репчатый - одна небольшая луковка,
- яблоки - два яблока,
- чеснок - один зубчик, помидор - один,
- молоко - 70 граммов.
- ерный молотый перец, паприка - по щепотке,
- куркума - специя на кончике ножа.
Приготовление:
Репчатый лук почистить и порезать на очень мелкие кубики ножом.
Куриное филе порезать на небольшие кубики.
Яблоки почистить, удалить сердцевину и нарезать на кубики такого же размера, что и филе.
Нагреть сковороду на огне и налить немного растительного масла. Положить на сковороду куриное филе и измельченый лук. Обжаривать при помешивании минут шесть. Курица должно немного подрумяниться.
После этого выложить к филе на сковороду яблоки, перемешать и обжаривать еще три минуты.
Тем временем приступаем к приготовлению молочного соуса для блюда. Чеснок почистить и пропустить в чесночницу или потереть в терку.
Ошпарить кипятком помидор и снять с него кожицу, затем измельчить. Смешать помидор и чеснок, влить молоко, добавить соль и все специи. Получившуюся смесь хорошенько перемешать.
Духовка к этому времени уже разогрета до 200 градусов. Выложить в форму кусочки курицы с луком и яблоками. Залить сверху молочной смесью. Помешать.
Поставить форму с куриным филе с яблоками в духовку для запекания. Примерное время запекания - десять минут.
Теперь вы знаете, как приготовить сочное куриное филе с яблоками.
Приятного аппетита!
Источник - сайт 'Женское счастье' - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Делаем заготовки на зиму | Для праздничного стола
===========================================================