Простой омлет в духовке
Такое вкусное блюдо из яиц, как омлет, можно приготовить и на плите, и в духовке | Но омлет, приготовленный в духовке, более вкусный, более пышный и не водянистый
Приготовить простой и вкусный омлет в духовке не сложно | Для этого потребуются
- Яйца – 4 штуки;
- Молоко – 500 мл (лучше большей жирности, не мене 3,5 %);
- Мука пшеничная – 1 столовая ложка;
- Масло сливочное – 30 грамм;
- Соль – 1/2 чайной ложки.
Как приготовить омлет в духовке, пошаговый рецепт с фото
Чтобы приготовить и сделать вкусный простой омлет, необходимо взбить яйца, добавить немного соли, муки и молока, все перемешать, вылить в сковороду и запечь в духовке.
А сейчас пошаговый рецепт приготовления такого омлета и с фото.
Основа омлета – это яйца и молоко.
Перед тем, как начать готовить омлет, я включаю, разогревать духовку и туда же ставлю сковородку, в которой будет выпекаться омлет.
Изначально я в кастрюлю вбиваю яйца, добавляю половину чайной ложки соли и все взбиваю миксером.
Когда образовалась густая пена, добавляю столовую ложку муки и еще раз хорошо взбиваю.
В получившуюся густую массу вливаю молоко.
Все хорошо перемешиваю, не миксером, а просто венчиком. Для простоты, назовем подготовленную яично-молочную взбитую массу тестом для омлета.
Из духовки достаю разогретую сковороду, кладу в нее сливочное масло.
Когда масло растопится, наливаю в сковороду подготовленное тесто для омлета.
Сковороду с этим тестом ставлю в духовку, разогретую до 200 градусов.
Простой омлет в духовке выпекаю на протяжении 30 минут.
Через 30 минут достаю сковороду с омлетом из духовки и оставляю охлаждаться.
После охлаждения выкладываю приготовленный в духовке омлет на тарелку.
Всё, можно отрезать и кушать.
Как видите, приготовить вкусный простой омлет в духовке не составляет проблем. А то, что он действительно вкусный, Вы убедитесь, когда его сделаете по описанному мною рецепту.
Источник сайт Домашняя кулинария и рецепты - читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора Галина Дунаева в группе Мои любимые рецепты