МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

В преддверии Дня всех влюбленных предлагаю приготовить нежное шоколадное суфле | Рецепт совсем несложный, а результат – изумительный! Я очень люблю шоколад и десерты, в которые он входит! Вы знаете, что шоколад,особенно зимой, помогает снять хандру и уныние, а также это мощный афродизиак

Время приготовления - 35 минут
Калории - 300 ккал
Количество порций - 6
Сложность - средняя

Ингредиенты для шоколадного суфле

• 200 г темного шоколада
• 6 яиц
• 4 столовые ложки кукурузного крахмала
• 120 грамм сахара
• 1 ванильный сахар
• 1 чайная ложка сливочного масла
• 1 столовая ложка тертого шоколада

Как приготовить шоколадное суфле

1. Поломать шоколад на кусочки.
2. Положить в миску и растопить над паром.
3. Смешать яичные желтки и сахар, ванилин.
4. Добавить крахмал и половину сахара.
5. Белки взбить до хорошей пены.
6. Добавить к ним оставшийся сахар и еще раз взбить венчиком.
7. Белковую пену добавить к массе шоколада и аккуратно перемешать.
8. Формы смазать сливочным маслом, посыпать тертым шоколадом.
9. Заполнить полученной шоколадно-яичной массой.
10. Выпекать около 20 минут при 200 ° C.

Приятного аппетита!

Источник сайт  Рецепты в саквояже  - читать еще статьи 

===========================================================
все статьи автора  tanichka  в группе  Мои любимые рецепты