МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Довольно оригинальная закуска (овощи, фаршированные салатом из крабовых палочек) готовится легко и быстро. А ее привлекательный вид, безусловно, привлечет внимание присутствующих за столом.

Продукты:

• 3 огурца среднего размера
• 3 помидора среднего размера
• 100 грамм мягкого сливочного сыра или сыра фета
• 200 граммовая упаковка крабовых палочек
• ломтики сёмги слабосоленой
• 2-3 зубчика чеснока
• майонез
• По вкусу: соль и перец

Процесс приготовления:

Хорошенько обмываем свежие помидоры и огурцы. Срезаем с помидоров верхушки и осторожно вынимаем мякоть томатов чайной ложечкой. Удалив хвостики у огурцов, разрезаем овощные плоды на две-три части (чтобы получились «бочонки»). Для придания «бочонкам» более красивого вида, можно применить вертикальную «зебру». Удаляем огуречную мякоть, создавая пустотелость полосатым «емкостям».

Разминаем приготовленный сыр, а крабовые палочки нарезаем кубиками маленького размера. Затем смешиваем крабовую нарезку с сыром.

Добавляем в массу майонез, перец, соль и выдавленный прессом чеснок (естественно, согласно вашим вкусовым предпочтениям). Этой начинкой мы и наполняем пустоту овощных плодов.

Сверху овощи, фаршированные крабовым салатом, можно накрыть (томаты – отрезанной верхушкой, а огуречные «бочонки» - ломтиками слабосоленой рыбы). На стол закуску лучше выставлять охлажденной. 

Источник сайт  Надежный советник  -  читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора  podvodnic   в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Еще рецепты с сайта

Кулинария | Домашнее хозяйство | Маленькие хитрости | Рассыпчатый плов 
===========================================================