Чизкейк без выпечки из творога
Рада Вам предложить замечательный рецепт Чизкейка с клубничным вкусом | Отлично подойдет и к чаю и в качестве просто десерта | А тем более, что лето уже вот-вот порадует нас изобилием ягод, так что можно беднт разнообразить вкус и оформление Чизкейка | Он обязательно понравится как взрослым, так и детям
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для основы:
- печенье ("К чаю", "К кофе", "Юбилейное"сладкий крокет) - 200 г
- сливочное масло - 100 г
Для начинки:
- фруктовый творожок (клубничный) - 230 г
- творог - 250 г
- сахар - 250 г
- желатин - 2 стол ложки
- ванилин - 1 пакетик
Для фруктового желе:
- фруктовый сок (клубничный) - 200 г
- желатин- 1 стол ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для приготовления основы печенье необходимо раскрошить в блендере или положить в мешок, накрыть полотенцем и постучать по нему скалкой и растолкать в ступке). Добавить растопленное масло, перемешать. Форму выстелить пергаментной бумагой и распределить по ней наше тесто для основы, плотно прижимая пальцами или стаканом. Убрать в холодильник, чтобы оно схватилось.
2. А пока приготовим начинку: желатин залить водой как сказано по инструкции.
3. Творожок выложить в емкость, добавить творог, сахар и ванилин. Хорошо перемешать блендером.
4. Желатин немного нагреть на медленном огне, чтобы он полностью растворился, остудить и добавить к нашей творожной массе (одну столовую ложку оставить для приготовления фруктового желе). Перемешать.
5. Достать основу из холодильника и вылить на нее приготовленную начинку. Убрать в холодильник, лучше на ночь.
6. Приготовить фруктовое желе: сок смешать с желатином, когда Чизкейк застынет сверху тихонько вылить желе и опять убрать в холодильник до полного застывания Чизкейка и желе.
Творожный Чизкейк без выпечки готов! Получился очень нежным с клубничным вкусом.
Кушайте с удовольствием!
Источник сайт Каждый день счастливой женщины - читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора vjzelfxf в группе Мои любимые рецепты