МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Салат с грибами

Рецепт приготовления данного салата простой, но потребуется много различных продуктов. Вы можете что-то не добавлять, что-то заменить, каких-то продуктов больше положить - все на ваш вкус.

• Свекла - 1 шт
• Морковь - 3 шт
• Капуста свежая - 200 г
• Грибы - 300 г
• Лук репчатый - 1-2 шт
• Мясо отварной - 500 г
• Чеснок - 1 головка
• Соль,перец - по вкусу
• Масло растительное - 1 стакан
• Столовый уксус - полстакана

1. Сначала сделаем заправку для салата, лучше всего это сделать за сутки, чтобы настоялась.
2. Очищаем чеснок, делим на зубчики и складываем в банку, заливаем столовым уксусом(9%).Заливаем так, чтобы наш чеснок был полностью покрыт, добавляем такое же количество воды и отставляем в прохладное место на сутки настаиваться. Это заправка к салату.
3. Овощи: свеклу и морковь вымыть, очистить, натереть на средней терке и обжарить на растительном масле. Каждый овощ поджариваем отдельно, так получается вкуснее.
4. Капусту нашинковать и поджарить.
5. Грибы и лук мелко режем, пожариваем вместе на растительном масле.
6. Отварное мясо нарежем кубиками.
7. Все подготовленные продукты укладываем слоями, каждый слой сверху посолить и поперчить и залить, через ситечко нашей запрвкой. Сам чеснок в салат добавлять не надо.
8. Украшаем свежей зеленью, можно дольками лимона.

Приятного аппетита! 

 

 

Источник сайт Ассорти - читать дальше...

  

=======================================

Все статьи автора   nina-k в группе "Мои любимые рецепты"

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Бутерброды | Рецепты к празднику | Салаты и закуски | Хозяйке на заметку | Техника для кухни

===========================================================