Приготовление скумбрии в фольге
Приготовление скумбрии в фольге процесс совсем не сложный, а рыбка будет очень аппетитная.
Приготовление скумбрии в фольге совсем не сложная задача.
Рыбку надо сначала хорошо промыть и выпотрошить. А потом займемся фаршем из зелени и огурцов, которыми мы начиним нашу красавицу перед тем, как отправить ее запекаться.
А на 4 рыбины нам надо взять:
- 100 г зелени петрушки и укропа
- 100 г соленых огурцов
- 4 ст. ложки сливочного масла (получается на каждую рыбинку по ложке)
- лимонной цедры чайная ложка
- красный перец
- молотый черный перец
- соль
Петрушку, укроп, соленые огурцы мелко порезать. Добавить к ним лимонную цедру, соль, красный и черный перец, полить сливочным маслом, которое уже заранее растоплено, и опять все хорошо перемешать. Полученным зеленым фаршем наполнить выпотрошенную рыбу.
Из фольги вырезать такие прямоугольники, чтобы в каждый из них хорошо помещалась наша рыбка. Фольгу смазать маслом и завернуть каждую тушку.
Духовка должна быть разогрета до 180 -190 градусов. И помещаем туда нашу завернутую в фольгу скумбрию и запекаем ее 30 минут.
Если приготовление скумбрии вы затеяли заранее, то ее можно будет перед подачей на стол разогреть. Просто не вынимайте ее из фольги.
Но перед подачей на стол освободите рыбку от фольги, переложите на тарелку, добавьте ломтик лимона и-приятного аппетита!
А для больших любителей можно вполне рыбку подать и в фольге.
Как видите, дорогие читатели блога, приготовление скумбрии процесс увлекательный, не сложный и очень аппетитный!
Источник: сайт mika17.ru - читать еще статьи
====================================================
все статьи автора volnyshka в группе Мои любимые рецепты
====================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта
Еда и ее свойства | Заготовки | Салаты и закуски | Супы | Тесто
====================================================