МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Посмотрите как приготовить пшеничную кашу с грибами и луком.

В грибах содержится много веществ,которые нужны нашему организму. Например, если съесть всего 100 г опят, то организм получит суточную норму меди и цинка. А это элементы, которые необходимы для процесса кроветворения.

А узнаем мы сегодня как приготовить пшеничную кашу с луком и такими полезными грибами.

А взять нам надо:

• 7-8 свежих грибов
• 1 стакан пшена
• 2 луковицы
• растительное масло
• зелень
• соль

Для нашей каши лучше всего подойдут губчатые грибы: маслята, моховики, белые, подосиновики, подберезовики. Отобрать молоденькие крепкие грибы, почистить их, помыть, нарезать мелко, залить водой. После закипания подержать их в кипящей воде минут 10-15 и отвар слить.

Пшено промыть очень тщательно. Налить в кастрюльку воду, подсолить ее и, после закипания, положить туда пшено и грибы. После того, как вода опять закипит, сделать маленьким огонь и варить кашу, пока она не будет готова.

Лук, порезанный кольцами, обжариваем в масле и перед окончанием варки добавляем в губницу.

На стол подать можно посыпав зеленью и подлив сметанки.

Как видите, дорогие читатели блога, нет никакой особой сложности, в том как приготовить пшеничную кашу с грибами и луком. Все достаточно просто. А называется такая каша губница. Наверное потому, что на ее приготовление пошли губчатые грибы.

Но все же не стоит забывать, что при всей своей пользе грибы являются тяжелой пищей и усваиваются организмом медленнее, чем, допустим, мясо и учитывать это при составлении своего рациона.

Источник: сайт mika17.ru  - читать еще статьи
====================================================
все статьи автора  volnyshka  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта
Еда и ее свойства | Заготовки | Салаты и закуски | Супы | Тесто
====================================================