Королевская ватрушка
Этот пирог недаром носит такое название. Он рассыпчатый, вкусный, хотя временные затраты для его приготовление невелики.
Узнайте, как испечь королевскую ватрушку и приготовьте это вкуснейший пирог.
Понадобится:
- Творог - 0,5 кг,
- сахарный песок - две трети стакана,
- сливочное масло или маргарин - 60 грамов,
- яйца куриные - четыре яйца,
- мука пшеничная - по необходимости.
Приготовление:
Разбить яйца в чашку и всыпать туда же сахарный песок. Миксером (а можно вилкой) взбить сахарный песок с яйцами. Положить в эту же миску творог и хорошенько перемешать с сахарно-яичной смесью. Начинка для ватрушки готова.
Для приготовления теста нужно взять масло и перетереть его руками в крошку вместе с мукой. Муку добавлять постепенно, частями, пока не образуется смесь, которая сыплется, как соль. Это и есть крошка.
Подготовить форму для выпечки ватрушки и смазать ее маслом. Распределить половину полученной крошки ровным слоем по дну формы.
На крошку сверху ровно выкладываем начинку.
Начинку посыпаем равномерно оставшейся крошкой.
Духовка уже разогрета до 180 градусов. Поставить в духовку форму с королевской ватрушкой. Этот пирог выпекается ориентировочно 35-40 минут. Готовность вы сможете определить по запаху.
Во время выпечки пирог поднимется, но при остывании может опуститься.
Королевскую ватрушку нарезать, когда она остынет, и подать к чайному или кофейному столу.
Теперь, когда вы узнали, как испечь королевскую ватрушку, вы всегда можете побаловать себя этим лакомством.
Приятного аппетита!
Источник - сайт 'Женское счастье' - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Делаем заготовки на зиму | Для праздничного стола
===========================================================