МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Предлагаю вашему вниманию видеорецепт торта 'Магия шоколада'

Нам потребуется

 Для теста:

• 0,5 стакана сахара;
• 3 ст. ложка меда;
• 3 яйца;
• 1 пакетик разрыхлителя;
• 1 ст. л. крахмала;
• 2 ст. л. какао;
• ? ст. муки;
• 3 ст. л. кокосовой стружки.

Для крема:

• 0,5 л. молока;
• 8-9 ст. л. манки;
• щепотка соли;
• 200 гр. сливочного масла;
• 200 гр. сахарного песка;
• 5-6 ст. л. кокосовой стружки;
• 1 пакетик  миндальных лепестков.

Для глазури:

• 1 ст. ложка молока;
• 2-3 ст. л. сахара;
• 2 ч. л. какао;
• 50 гр. сливочного масла.

Приготовление торта «Магия шоколада»:

Готовим бисквит.

1. Для этого нам понадобятся мука, яйца, сахарный песок, мед, разрыхлитель, крахмал, кокосовая стружка и какао.
2. Яйца смешаем с сахаром, слегка взбиваем, добавляем мед (можно вместо меда использовать сахар).
3. Перемешиваем, добавляем разрыхлитель,  крахмал, какао и муку.
4. Все тщательно перемешиваем до образования однородной массы.
5. Затем туда же добавим кокосовую стружку.
6. На лист выкладываем тесто, я использовала бумагу для выпекания.
7. Ставим в предварительно разогретую до 180⁰ духовку  и выпекаем минут 30.

А пока займемся приготовлением крема и  шоколадной глазури.

1. Варим манную кашу, она должна получится очень густой.
2. Для этого в кипящее подсоленное молоко добавляем 7-8 ст. ложек манной крупы.
3. Пачку масло растопим и смешаем с сахаром.
4. В слегка остывшую манную кашу добавляем кокосовую стружку, миндальные лепестки (можно обойтись и без них) и масло с сахаром, все тщательно перемешаем и остудим.

Для шоколадной глазури подогреем молоко с сахаром, добавим масло и какао, остудим.

Бисквит разделим на 2 равные части и обмажем их готовим кремом, сверху зальем шоколадной глазурью.

Ну конечно, сделать это следует более аккуратно.

Торт получается восхитительным, пальчики оближешь!

 Приятного аппетита!

 

 

 

Источник: сайт Дела житейские  читать еще статьи

==========================================================
все статьи автора    24luba    в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

Рекомендую еще статьи на моем сайте:

Десерты | Печем вместе | Консервация | Блюда на пару | Кухни разных стран

===========================================================