Фаршированный перец в мультиварке “Оригинальный”
Рецепт, который я предлагаю вам сегодня, готовится в мультиварке | А оригинальный он потому, что в рецепте используются соленые огурцы, которые придают этому блюду пикантный вкус
Итак, ингредиенты для “Фаршированный перец в мультиварке “Оригинальный”:
- 10 перцев
- 0,5 кг мяса свинины
- 0,5 стакана риса
- 2 луковки
- 1 морковка
- 1 помидорка
- 2 солёных огурчика
- зелень петрушки и укропчика
- 1 столовая ложечка томатной пасты
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка сливочного масла
- соль, перец.
Как приготовить фаршированный перец в мультиварке “Оригинальный”
1. Перцы очищаем от сердцевины, хорошо промываем.
2. Мясо прокручиваем через мясорубку, добавляем рис, мелко порезанный лук, измельчённый чеснок, мелко порубленную зелень, соль, перец. Всё тщательно пермешиваем.
3. Перцы доверху наполняем фаршем.
4. Обжариваем на растительном масле порубленный лук и натертую на крупной тёрке морковь.
5. Добавляем натёртые на крупной тёрке солёные огурчики.
6. Затем добавляем помидор, порезанный кубиками.
7. Выкладываем нашу поджарку на дно чаши из мультиварки, сверху на нее выставляем наполненные фаршем перцы. У меня перчиков было только семь, поэтому из оставшегося фарша я сформировала небольшие тефтельки и уложила их в серединку.
8. Кладем в чашу столовую ложку сливочного масла.
9. Теперь разводим томатную пасту водой, солим, выливаем сверху на перцы.
10. Добавляем воды или бульона до половины высоты перцев.
11. Ставим мультиварку на режим “Тушение” на 1 час.
Источник сайт delfin4ik.ru - читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора afalina33 в группе Мои любимые рецепты