Сырные палочки из слоеного теста
Сегодня, мы с Вами, рассмотрим способ, как приготовить дома сырные палочки
Как я, уже говорила, в предыдущих статьях, у любой хорошей хозяйки, всегда в запасе должно быть в морозилке готовое слоеное тесто. Потому, что из него очень легко и быстро готовить, а главное вкусно.
Вот, к примеру - сырные палочки, быстро, недорого и необычно. Можно использовать слоеное пресное тесто, так и слоеное дрожжевое, в принципе, без особой разницы, зависит от качества теста. В сегодняшнем примере, я использовала недорогое, слоеное дрожжевое тесто, думала, попробую. Получились прекрасные, вкусные сырные палочки, они разошлись в тот же вечер. На вкус они получились хрустящие, соленые с сырным вкусом. Эти палочки можно сочетать с горячими напитками чай, кофе, с пивом, с салатом, вместо хлеба к горячим блюдам.
А сейчас, рассмотрим пошаговый фото рецепт, как приготовить сырные палочки дома, своими руками.
Нам понадобиться:
- 450 грамм слоеного теста
- 200- 250 грамм твердого сыра (натуральный сыр 50 %, только не сырный продукт)
- Соль и специи по вкусу.
- Одно яйцо для смазывания.
Способ приготовления:
Подготовьте все продукты. Разморозите тесто в теплом месте, а сыр, положите в морозильник на 30 минут, чтоб хорошо натирался на терку.
Берем тесто и раскатываем толщиной 5- 7 мм, я раскатала один большой кусок.
Достаем твердый сыр с морозилки и натираем на мелкую терку, прямо на тесто. Сыр натираем равномерно, но только на половину теста. Солим и добавляем специй по желанию.
Затем второй половиной теста, накрываем и хорошо раскатываем, может, где мало сыра под тестом, то добавьте и раскатайте, примерно такой же толщины.
Потом приготовленный пласт теста, нарезаем на полоски, 2.5 см на 17 см. Очень удобно нарезать специальным ножичком для пиццы.
Включаем заранее духовку, берем противень и застилаем его пергаментной бумагой, для выпекания.
Берем каждую полоску и скручиваем спиралькой, и сразу выкладываем на противень.
Яйцо взбиваем и смазываем аккуратно каждую спиральку.
Помещаем в духовку и выпекаем примерно 10-15 минут, до золотистого цвета, при температуре 200 градусов.
Когда сырные палочки будут готовы, то пусть остынут прямо на противне.
Думаю, что такое блюдо, долго не задержаться на Вашем столе. Сейчас зима и всегда, в такое время года, хочется что- то вкусненького из теста. Особенно в выходные дни, так и тянет на кухню за каким- то вкусным кусочком.
Если Вы готовите что-то большое из теста, например пирог из рыбы и у Вас останется тесто, то можно приготовить с остатка сырные палочки, или мясные клубочки.
Теперь Вы знаете, как приготовить вкусное блюдо сырные палочки дома, своими руками.
Приятного аппетита!
Источник: сайт Кулинарный блог - Вкусно Ем - читать еще статьи
==========================================================
все статьи автора nataliklim в группе Мои любимые рецепты