Картошка с сыром в духовке
Сегодня я представляю блюдо из обыкновенного картофеля.
Если картофель обжарить в духовке со сливочным маслом и посыпать паприкой, получится очень вкусное блюдо. Но данный рецепт немного видоименен. Во-первых, здесь используется сыр, а во-вторых сливочное масло заменено на оливковое. Можно взять или то, или другое, но только не подсолнечное. Это совершенно другой вкус.
Чесночный порошок можно заменить на одну-две дольки чеснока. Только имейте в виду, что чесночный порошок дает несколько другой аромат.
Итак, готовим жареный картофель с сыром в духовке.
Понадобится:
- Картофель - шесть средних клубней,
- оливковое или сливочное масло - четыре столовых ложки,
- чесночный порошок - половина чайной ложечки,
- паприка - полторы чайных ложечки,
- сыр твердый - 100 граммов,
- соль, перец молотый черный.
Приготовление:
Почистить и нарезать на кубики картофель. Кубики должны быть среднего размера.
Сыр потереть в крупную терку или нарезать на небольшие кубики.
Все специи и измельченный сыр хорошенько перемешать.
Приготовить форму, в которой будет запекаться картофель, и немного смазать ее маслом.
Выложить картофель в форму, добавить туда смесь из сыра и специй. Добавить остаток оливкового масла и все хорошенько перемешать.
Духовка уже разогрета до 200 градусов. Поставить форму с картофелем для запекания в духовку. Крышкой не закрывать, но время от времени жареный картофель с сыром нужно помешивать, чтобы не пригорел сыр.
Ориентировочное время запекания - сорок пять минут.
Приятного аппетита!
Источник - сайт 'Женское счастье' - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Делаем заготовки на зиму | Для праздничного стола
===========================================================