Рыба с манго
Друзья! Нет ничего страшнее, чем объесться во время романтического ужина. Поэтому, составляя меню в праздник святого Валентина, помните не только о своих чувствах, но и о чувстве меры, чтобы любимого человека и вкусно накормить, но и не усыпить.
Предлагаю вашему вниманию праздничное блюдо из рыбы под названием рыба с манго. В этом блюде довольно неожиданное сочетание: рыба и манго. Возможно кого –то удивит, но я думаю стоит попробовать, оно того стоит.
СОСТАВ:
- 600 г. филе трески
- 2 манго
- по 2 ст. ложки меда (не кристаллизованный)
- лимонного сока
- измельченной петрушки
- оливкового масла
- 25 г. сливочного масла
- соль и перец по вкусу
ГОТОВИМ
Филе рыбы разрезать на 4 части, каждую из которых посолить с обеих сторон. Манго очистить и нарезать кубиками. рыбу обжарить на оливковом масле по 2-3 минуты с каждой стороны.
Обжарить на сливочном масле манго с медом. Полить манго лимонным соком и посыпать молотым перцем. Разложить рыбу и манго по тарелкам.
Перед подачей к столу посыпать измельченной петрушкой.
ПРИЯТНОГО ВАМ ВЕЧЕРА!
Источник сайт Готовим сами - читать далее весь рецепт
=========================================================
все статьи автора luda17 в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================