МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Дорогие друзья! Для романтического ужина на 14 февраля всегда хочется приготовить нечто особенное, быстрое, легкое, вкусное и в меру возбуждающее. Итак, готовим суши. Ингредиенты рассчитаны примерно на 20 порций.
СОСТАВ:

• 1 киви
• 1 нектарин
• 200 г. приготовленного риса
• Для роллов:
• 1 морковка
• 2 ст. ложки меда
• 1 ч. ложка натертой цедры апельсина
• 200 г. приготовленного риса
• 1 лист нори

Для соуса:

• 3 сливы
• 2 ст. ложки сахара
• 200 мл. воды

ГОТОВИМ

Морковку очистить и нарезать тонкими продольными брусочками. Растопить в сковородке мед на небольшом огне, обжарить в нем морковь минут пять.

На цинковку для суши положить нори, рис и морковь. Присыпать апельсиновой цедрой. Свернуть рулетом и нарезать на кусочки.

Киви и нектарин нарезать тонкими пластинами.

С помощью формочек вырезать из пластин сердечки.

Не снимая формочку с фруктов, уложить внутрь рис. прижать пальцами, перевернуть рисом вниз и снять формочку.

Приготовить соус: Сливы вымыть, разрезать пополам и удалить косточки. Вскипятить воду с сахаром, добавить сливы. Готовить на небольшом огне минут двадцать пять. Соус должен сильно увариться. Процедить и подать к суши.

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Десертные суши можно делать любой формы и использовать при их приготовлении разные фрукты. Очень хорошо сочетаются с рисом мягкие груши и ананасы. Если используете яблоки, то их необходимо опустить в кипящую воду на 1 минуту.

 

 

Источник сайт Готовим сами - читать далее весь рецепт

=========================================================

все статьи автора   luda17   в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Блюда на любой вкус | Блюда за 5 минут | Рецепты с фото | Добрые советы | Бабушкины рецепты
===========================================================