Вафли в кляре с грибами
Новый, вкусный и необычный рецепт — вафли в кляре с грибами. Это блюдо можно подавать как горячим, так и холодным. Так же это может быть как отдельное блюдо, которое вкусно со сметанкой, так и в добавлении к различным гарнирам.
Необходимо:
- 1 луковица,
- 200 гр грибов,
- 1 упаковка вафель.
Как делать вафли в кляре с грибами:
Делаются вафли в кляре с грибами действительно очень легко и просто. В начале необходимо хорошо промыть грибы. У меня шампиньоны. Это самый простой вариант, как я думаю, но можно взять и любые другие, какие вам нравятся. Режем грибы на тонкие ломтики.
Лук очищаем и нарезаем достаточно мелко.
Теперь на разогретой сковородке необходимо поджарить лук с грибами. Грибов может быть действительно много как для начала, но за счет того, что они ужариваются, в итоге их будет как раз достаточное количество.
Теперь на каждую вафельку надо положить поджаренный лук с грибами, сверху закрывает еще одной вафелькой.
Делаем кляр — в тарелку разбиваем 2 яйца и вхзбиваем их.
К яйцам добавляем 2 столовые ложки муки.
Каждую вафлю с обмакиваем в кляре с двух сторон.
На разогретой сковородке обжариваем каждую вафельку.
Вафли в кляре с грибами готовятся буквально пару минут.
Приятного аппетита!
Источник: сайт 1000 рецептов - Вкусный кулинарный блог Екатерины Непотенко - читать далее
====================================================
все статьи автора n_kate в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Бутерброды | Вторые блюда | Куриные рулетики с сыром +Кроссворд №5 | Десерты | Соусы
===========================================================