МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Как приготовить творожную запеканку, чтобы она получилась вкусной и необычной? Уверены, рецептов - несметное множество, и все же, еще один - наш! Точнее, бабушкин рецепт творожной запеканки с манкой и изюмом, дай Бог ей здоровья, которая, воспитывая детишек в детском саду, вразумила нас, как приготовить этот десерт, что мы с удовольствием и сделаем сегодня. Творожная запеканка с манкой и изюмом может быть с курагой, с орехами, с любыми начинками можно готовить. В любом случае, десерт этот вкусный, сытный, к тому же, диетический.

     И ребятишки, и взрослые любят такую запеканку из творога. Это может быть и второе блюдо, а можно подать и в качестве десерта - на выбор. Все зависит от Вашего рациона и образа питания. Творожная запеканка с манкой и изюмом у нас будет, как в детстве, в саду

 

Ингредиенты рецепта "Творожная запеканка с манкой и изюмом"

• творог - порядка 500 - 600 граммов,
• масло сливочное (можно маргарин ) - 100 граммов,
• сахар -4 - 5 ложек (зависит от вкуса),
• сода - четверть чайной ложечки,
• яйца - два,
• манка - 60 - 80 граммов,
• изюм - 2 - 3 столовые ложки (орехи, курага, другие сухофрукты - столько же).

Как по рецепту приготовить "Творожная запеканка с манкой и изюмом"

Яйцо взбиваем, масло растапливаем или размягчаем.

     Творог в емкости посыпаем содой равномерно и перемешиваем. Яйца взбиваем, отделяем частично для обмазывания запеканки сверху( меньшую долю), а остальное количество взбитых яиц взбиваем с сахаром и добавляем к творогу. Хорошенько перемешиваем. Если любите, можно добавить чуть ванилина.

Следующая добавка в творожную запеканку - манка, с которой  тоже тщательно все вымешиваем.

     И только теперь добавляем масло, предварительно растопив его или, по крайней мере, размягчив. Опять же, перемешиваем.

     А сейчас можно и вкусные добавки положить. Это может быть, как уже говорилось, и изюм, и курага, и орехи, все, что вам по вкусу.

Условие одно - равномерность распределения по всему объему.

     Готовую массу выкладываем в предварительно смазанную маслом форму, покрываем для получения золотистой запеченной корочки остатками взбитых яиц и помещаем в духовку в средний жар минут на тридцать - сорок.

     Если  Вы пойдете по нашему пути и будете выпекать запеканку из творога с манкой в микроволновке в силиконовой форме, смазывать ее не понадобится. Десерт получится прекрасным и вкусным без дополнительных усилий.

     Этот рецепт творожной запеканки можно варьировать по Вашему вкусу - что-то добавить, что-то заменить. Главное, когда мы готовим дома, все делать с любовью! Удачи!

 

 

 

Источник сайт Готовим дома   -  читать еще статьи
===========================================================

Рекомендую еще рецепты

Грибные блюда | Первые блюда | Соусы | Вторые блюда

===========================================================
все статьи автора  sembel60   в группе  Мои любимые рецепты