Как приготовить пампушки с чесноком
Пишу от имени любимой жены, Оксаны Андриевской | Как приготовить пампушки с чесноком рассказала мне моя любимая свекровь | Теперь делюсь с вами этим рецептом
Чтоб приготовить пампушки с чесноком вам понадобятся
- Картофельный отвар – 0,5 л
- Яйца – 1 шт.
- Соль – пол ч.л.
- Сахар – 1 ст. л.
- Растительное масло – 5 ст. л.
- Мука – около 1 кг
- Дрожжи прессованные – 20 гр.
- Чеснок – 1 головка
Приготовление пампушек начинаем с того, что в картофельный отвар добавляем дрожжи, яйцо, соль, сахар, растительное масло (3 ст. л.). Все вместе смешиваем в миске, постепенно добавляя муку. Должен получиться гладкий ком теста, который легко отделяется от поверхности. Теперь надо положить тесто в теплое место на 1,5 часа, чтобы тесто поднялось.
После этого необходимо тесто вымесить и разделить на небольшие кусочки (чуть больше грецкого ореха). Скатать из них шарики и плотно уложить на застеленный бумагой для выпечки противень.
Потом поставить противень с пампушками в теплое место на 15 минут, чтобы они подошли. Затем ставим в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов, в течении 30 минут. (Должна появиться румяная корочка.)
Пока пампушки пекутся, можно сделать чесночный соус. Для этого очищенный чеснок растираем с солью в ступке, добавляя 2 ст. л. растительного масла и 4 ст.л. кипяченой воды.
И в конце, слегка остывшие пампушки смазываем чесночным соусом.
Теперь вы знаете, как приготовить пампушки с чесноком!
Источник авторский сайт Оксаны Андриевской: 'Домашняя кухня' - читать еще рецепты
===========================================================
все статьи автора Денис в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Первые блюда | Соусы и подливки | Выпечка и десерты | Блюда из овощей и грибов | Салаты
===========================================================