Как вкусно приготовить треску со сметаной
Посмотрите как вкусно приготовить треску со сметаной.
Сегодня мы посмотрим как вкусно приготовить треску.
Мы потушим ее вместе с луком и сметаной.
Продукты:
- 1 кг рыбы
- луковица
- масло
- 100 г сметаны
- уксус (или сок 1 лимона)
- мука
- соль
- перец
Рыбу разделать, нарезать на куски, посолить, поперчить, положить в кастрюлю, в которую уже налито масло. Вместо соли можно сбрызнуть соком лимона. (Он, дорогие читатели блога, хорошо маскирует отсутствие соли.) И даже в некоторых рецептах, при диетическом питании, рассказывается, как вкусно приготовить треску без соли, добавляя лимонный сок или уксус. Соль рекомендуют заменять, потому что она задерживает воду в организме. А при некоторых заболеваниях (да и здоровым людям тоже) ее надо ограничивать
Лук, натертый на терке, выложить на рыбу. Подлить 3 ложки воды. Накрыть крышкой и тушить на маленьком огне около 20 минут.
Муку поджарить до золотистого цвета. Вылить в нее половину стакана холодного отвара или бульона. Размешать и все добавить к рыбе. Вскипятить.
Влить сметану и еще немного потушить.
Как гарнир к блюду хорошо подойдет картофель.
Источник: сайт mika17.ru - читать еще статьи
====================================================
все статьи автора volnyshka в группе Мои любимые рецепты
====================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта
Еда и ее свойства | Заготовки | Салаты и закуски | Супы | Тесто
====================================================