МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Как вкусно приготовить треску со сметаной

Посмотрите как вкусно приготовить треску со сметаной.

треска

Сегодня мы посмотрим как вкусно приготовить треску.

Мы потушим ее вместе с луком и сметаной.

Продукты:

  • 1 кг рыбы
  • луковица
  • масло
  • 100 г сметаны
  • уксус (или сок 1 лимона)
  • мука
  • соль
  • перец

Рыбу разделать, нарезать на куски, посолить, поперчить, положить в кастрюлю, в которую уже налито масло. Вместо соли можно сбрызнуть соком лимона. (Он,   дорогие читатели блога, хорошо маскирует отсутствие соли.) И даже в некоторых рецептах, при диетическом питании, рассказывается, как вкусно приготовить треску без соли, добавляя лимонный сок или уксус. Соль рекомендуют заменять, потому что она задерживает воду в организме. А при некоторых заболеваниях (да и здоровым людям тоже) ее надо ограничивать

Лук, натертый на терке, выложить на рыбу. Подлить 3 ложки воды. Накрыть крышкой и тушить на маленьком огне около 20 минут.

Муку поджарить до золотистого цвета. Вылить в нее половину стакана холодного отвара или бульона. Размешать и все добавить к рыбе. Вскипятить.

Влить сметану и еще немного потушить.

Как гарнир к блюду хорошо подойдет картофель.

 

 

Источник: сайт mika17.ru  - читать еще статьи
====================================================
все статьи автора  volnyshka  в группе  Мои любимые рецепты
====================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта
Еда и ее свойства | Заготовки | Салаты и закуски | Супы | Тесто
====================================================