Говядина в соевом соусе
Говядина в соевом соусе - получается очень мягкая и вкусная и, конечно, подойдет к любому гарниру. Хотя говядина обычно тушится где-то час-полтора, а здесь за пол часа она уже будет готова. Правда, надо брать именно молодую говядину.
Необходимо:
- 0,5 кг говядина (еще можно взять телятину),
- 1 луковица,
- 3-4 зубчика чеснока,
- соевый соус.
Как делать говядину в соевом соусе:
Для начала говядину надо хорошенько вымыть. Режем на тонкие полоски.
Заливаем порезанную говядину соевым соусом. Оставляем на 3-4 часа. Так же можно оставить просто на ночь.
Отдельно нарезаем лук — должны быть небольшие кусочки, поэтому лук режем мелко. Так же нарезаем и чеснок. Его можно нарезать очень мелко. Поджариваем на сковородке лук и чеснок до румяного цвета лука.
Добавляем в сковородку с луком и чесноком замаринованную говядину с соевым соусом. Обжариваем на большом огне, чтобы выделился сок из мяска. После этого сделать небольшой газ. Если мало воды, то добавить. Говядину в соевом соусе оставляем тушиться еще на минут 25.
Вот такая вкусная говядина в соевом соусе у нас получилась.
Приятного аппетита!
Кстати, такая говядина в соевом соусе отлично сочетается с гречневой кашкой.
Источник: сайт 1000 рецептов - Вкусный кулинарный блог Екатерины Непотенко - читать далее
====================================================
все статьи автора n_kate в группе Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Бутерброды | Вторые блюда | Куриные рулетики с сыром +Кроссворд №5 | Десерты | Соусы
===========================================================