Селедочное масло к завтраку
Селедочное масло - это изысканная закуска, которую раньше просто продавали в магазинах. Масло со вкусом селедки можно подать на завтрак или на обед в качестве закуски. С ним делают чудесные бутерброды.
А как приготовить селедочное масло, вы сейчас узнаете.
Понадобится:
- Слабосоленая селедка - две штуки,
- сливочное масло - 200 г,
- морковка - одна штука,
- сыр плавленный или твердый - 40 г.
Приготовление:
Селедку нужно разделать на филе, освободившись от костей и кожицы.
Морковку отварить, охладить и почистить.
Сливочное масло хорошо размягчить, как для приготовления крема.
Селедочное филе, морковь, и сыр дважды пропустить через мясорубку или хорошо измельчить блендером. Все должно быть перемешано так, чтобы масса получилась однородной.
Затем селедочную массу частями добавлять в сливочное масло и перемешивать до однородности.
Сделать из полученного селедочного масла брикет и охладить в холодильнике.
Подавать его можно со свежим ржаным или пшеничным хлебом или гренками.
Теперь вы знаете, как приготовить селедочное масло и всегда можете побаловать своих родных и друзей этой закуской.
Приятного аппетита!
Источник - сайт 'Женское счастье' - читать весь рецепт
============================================
Все статьи автора Скарлетт в группе "Мои любимые рецепты"
===========================================================
Рекомендую еще рецепты с моего сайта:
Готовим в горшочках | Сладкая выпечка | Готовим мясо | Делаем заготовки на зиму | Для праздничного стола
===========================================================