Медовая горка - вкусная восточная сладость
Медовая горка - это очень вкусное блюдо среднеазиатской кухни. Минимальное количество ингридиентов, простота в приготовлении и потрясающий вкус выделяют это блюдо среди остальных сладостей. Для приготовления медовой горки нам потребуются следующие продукты:
Ингредиенты:
- яйца - 5 штук
- мука - 2,5 стакана
- мед - около стакана
- масло для жарки - 0,5 литра
Приготовление:
Муку просеиваем. Яйца немного взбить венчиком и начинаем всыпать муку. Сначала сыпем 2 стакана, перемешиваем. Пол стакана муки высыпаем на стол, выкладываем тесто на посыпанный мукой стол и хорошо вымешиваем тесто.
 |
Тесто разделить на 4-5 частей и каждую часть тонко раскатать 1-1,5 мм. Чем тоньше тесто раскатано, тем более хрустящим оно получится. Теперь этот раскатанный лист нам надо порезать на тонкие полоски (ширина полоски 5-7 мм). |
|
 |
Чтобы ускорить этот процесс лист надо хорошо посыпать мукой, свернуть вдвое или в трубочку и порезать. |
|
 |
Обжариваем соломку в большом количестве масла до золотистого цвета. Шумовкой достаем и выкладываем на бумажную салфетку, чтоб впиталось лишнее масло. Мед, если он густой, слегка разогреть и полить наши палочки. Перемешать, выложить на блюдо в виде горки, слегка придавить. |
Медовая горка готова. Приятного аппетита!
Источник сайт Рецепты Натальи - читать еще статьи
===========================================================
все статьи автора Рецепты Натали в группе Мои любимые рецепты