МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Какое разнообразие казалось бы простых вареников | Тут и тесто разное, и начинка | А можно ли давать вареники детям? Конечно, только подождите до полутора – двух лет

А вот несколько рецептов, которые точно понравятся вашему крохе

 

ЗАВАРНЫЕ ВАРЕНИКИ С КЛУБНИКОЙ

Ингредиенты:

• 200 миллилитров молока,
• 20 грамм сливочного масла,
• 2 столовые ложки сахара,
• соль

Приготовление:

Доводим до кипения.

Всыпаем 100 грамм муки и варим, помешивая, до загустения. Охлаждаем.

Добавляем яйцо, 100 грамм муки и замешиваем тесто. Раскатываем его толщиной 2 – 2,5 сантиметра. Выдавливаем кружочки.

Кладем на каждый клубнику, посыпаем сахаром и защипливаем. Можно использовать любые фрукты и ягоды (уходит примерно 350 грамм).

Варим вареники 2 – 3 минуты, не забудьте подсолить воду.

Если остались ягоды, добавьте туда пару ложек сахара и приготовьте подливку, будет очень вкусно.

 

 

ВАРЕНИКИ С МЯСОМ НА МОЛОКЕ

 

Приготовление:

Возьмем стакан муки, просеем. Добавим предварительно подогретое молоко (полстакана), яйцо, столовую ложку сливочного масла, соль.

Месим тесто так, чтобы оно стало тугим. Оставляем на 30 минут.

Раскатываем тесто в полтора сантиметра и выдавливаем кружочки стаканом.

Теперь нам понадобится фарш (250 грамм).

На серединку каждого кружка кладем чайную ложку мясного фарша.

Слепим вареники и отварим их в кипящей воде 3 – 5 минут, подсолите.

Подавайте со сметаной и кусочком сливочного масла.

 

 

ВАРЕНИКИ С КАПУСТОЙ НА КЕФИРЕ

Приготовление:

В стакан муки добавим яйцо  и полстакана кефира. Замешиваем тесто и оставляем его на 30 минут.

На сковороду (разогреем с маслом) выкладываем нарезанную луковицу (1 шт.), тертую морковку (1 шт.), через 5 минут нашинкованную капусту (300 грамм). Накроем и потушим до мягкости овощей. Охладим.

Теперь так же, как и в предыдущих рецептах, вырезаем кружочки, кладем начинку, защиплеваем и варим в  подсоленной воде.

Вот так вы сможете приготовить вареники детям.

 

 

Источник: сайт  Активный малыш   читать еще статьи

==========================================================

Рекомендую почитать еще рецепты с сайта

Вторые блюда | Напитки | Простые идеи | Для самых маленьких | Активные советы

==========================================================

все статьи автора   viktoriy16    в группе  Мои любимые рецепты