Капуста краснокочанная с яблоками
Вкусная капуста краснокочанная с яблоками. Попробуйте.
Готовим дома постный салат из краснокочанной капусты с яблоками. Рецептик очень простой, но полезный и витаминный.
И еще хочу добавить, что, как всегда, мы можем использовать салат из капусты для похудения. Как можно заметить, то, что мы едим дома во время поста, можно с успехом кушать и сидя на диете. Иногда только слегка доработав рецепт, например, слегка изменив соус. Ведь часто в постных рецептах встречается растительное масло, а оно, как известно, содержит много калорий. Тогда количество масла можно уменьшить или совсем его заменить, например, сметаной или йогуртом.
Итак, чтобы приготовить наш салат, надо взять:
- 500 г капусты краснокочанной
- 3 яблока
- луковица
- растительное масло
- петрушка
- уксус
- сахар
- соль
Наша капуста заливается небольшим количеством кипящей воды. Конечно, сначала капусту шинкуем. Солим, подливаем уксус и нагреваем, помешивая.
Когда капуста осядет, сливаем воду и остужаем.
Трем яблоки на крупной терке, лук мелко режем.
Все перемешиваем. И напоследок заправляем по своему вкусу солью, сахаром, маслом, сбрызгиваем уксусом и украшаем листьями петрушки.
Конечно, капуста краснокочанная реже используется хозяйками, чем ее сестра белокочанная. Но наша сегодняшняя капуста все равно заслуживает к себе внимания, потому что витамина С в ней содержится почти в 4 раза больше.
У нее очень много ценных качеств, например, она способна постепенно снижать артериальное давление. Но для нас, худеющих, хочу сообщить, что калорий в ней всего 26 на 100 г продукта. Здорово, правда?
Источник: сайт mika17.ru - читать еще статьи
====================================================
все статьи автора volnyshka в группе Мои любимые рецепты
====================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта
Еда и ее свойства | Заготовки | Салаты и закуски | Супы | Тесто
====================================================