МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Карп, запеченный в духовке

Предлагаю приготовить карпа, запеченного в духовке с большим количеством лука.

Карп, запеченный в духовке

Карп, запеченный в духовке

Состав

  • живой карп или белый амур, или любая другая крупная речная рыба,
  • большие луковицы  6 - 7,
  • майонез или сметана  200 - 300 г,
  • растительное масло,
  • соль, специи для рыбы, перец по вкусу.

Приготовление

Карпа очистите, выпотрошите, вымойте, натрите специями, перцем, солью, майонезом или сметаной и оставьте его минут на 20 -30.
За это время очистите лук, вымойте, нарежьте полукольцами, немножко посолите и поперчите.
Смажьте противень растительным маслом.
Затем разрежьте карпа на кусочки.
На дно противня поместите половину лука, сверху на лук укладывайте кусочки карпа, на карпа - вторую половину лука.
Накройте противень фольгой и поставьте в разогретую духовку. Запекайте карпа минут 30 при температуре 200 градусов.
Минут за 10 до готовности снимите фольгу, чтобы карп зарумянился.
Подавайте карпа, запеченного в духовке, с зеленью как горячим, так и холодным.

Приятного аппетита!

 

 

Источник: сайт Готовим по-домашнему - читать еще рецепты
====================================================
все статьи автора  zlw51  в группе  Мои любимые рецепты
===========================================================
Рекомендую еще статьи на моем сайте:
Вторые блюда | Закуски | Салаты | Украинская кухня | Готовим с Джейми Оливером
===========================================================