Щи с грибами постные
Приготовим щи с грибами. Вкусные и не жирные, как раз для поста.
А сегодня, дорогие гости блога, приготовим постные щи с грибами. Это прекрасное низкокалорийное блюдо, которое мы можем позволить себе не только во время поста.
Берем:
- 500 г капусты
- 4 картошины
- 1 луковицу
- растительное масло
- лавровый лист
- 50 г сушеных грибов
- з00 г шампиньонов
- мука
- соль по вкусу
- перца 8 горошин
Капусту нашинковать. Репчатый лук измельчить и обжарить в растительном масле в кастрюльке. Туда же сложить капусту, добавить лавровый лист, перец горошком, посолить и тушить на слабом огне 30 мин.
Сухие грибы замочить на нлчь, слить (воду собрать) и порезать. Шампиньоны нарезать, посыпать 1 стол. ложкой муки и обжарить на растительном масле. Грибы и нарезанную картошку положить в кастрюлю к овощам, влить воду из-под сухих грибов и варить на слабом огне 10 минут. Можно добавить томатной пасты. Я добавляю свою заправку для супов. Когда все будет готово, наши постные щи можно посыпать укропом (зимой можно сухим). Это даст хороший аромат.
Но если вы не придерживаетесь поста, то для вкуса эти щи можно заправить сметанкой.
Источник: сайт mika17.ru - читать еще статьи
====================================================
все статьи автора volnyshka в группе Мои любимые рецепты
====================================================
Рекомендую еще рецепты с сайта
Еда и ее свойства | Заготовки | Салаты и закуски | Супы | Тесто
====================================================