МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ

Купить - Закваска для хлеба сухая и живая: пшеничная, ржаная, Левито Мадре

Расширенный поиск
     

Свинина с овощами в горшочках

Чем мне нравится готовить свинину с овощами в горшочках, тем, что это просто и вкусно, и тем, что мясо и овощи можно обжарить заранее, а потом, в нужный момент, разложить всё по горшочкам и через час горячее и сытное блюдо у Вас на столе.

Приготовим такие продукты:

  • 800 г мяса свинины
  • 300 г фасоли стручковой
  • 3 небольших помидора
  • 2 средние луковицы (лучше красные)
  • 1 перец сладкий
  • 1 кабачок (можно без него)
  • 2 стакана сока томатного
  • томатной пасты — 3 ст. ложки
  • масло растительное
  • перец и соль
  • пучок укропа или петрушки

Готовим: мясо помоем и нарежем кубиками небольшой величины. Выложим на горячую сковороду с маслом и обжарим, в конце приготовления посолим и поперчим на свой вкус. Пока жарится мясо, почистим и мелко нарежем все овощи. Жареное мясо разложим по горшочкам, а в сковороду, где жарилось мясо, выложим лук, помидоры и фасоль (если нужно, добавляем масла) и слегка обжарим, посолим и поперчим.

Затем содержимое сковороды распределяем по горшочкам, в них-же добавляем кусочки сырого перца и кабачка. Томатную пасту перемешиваем с подогретым томатным соком и разливаем по наполненным горшочкам. Ставим их в горячую духовку и в течении часа запекаем при 200*С.

Готовую свинину с овощами в горшочках посыпим мелко нарубленной зеленью.

 

 

Источник: сайт ДОМАШНИЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ - читать далее

====================================================

Рекомендую почитать еще

Готовим фуршет | Рецепты шашлыков | Рецепты закусок | Секреты кулинарии | Консервация

====================================================

все статьи автора  Светлана К  в группе  Мои любимые рецепты